Tzaziki

Tzaziki bringer frem minner om hvitkalkede hus med blå vindussprosser, varmt vær og koselige greske tavernaer..
Hellas er en av mine feriefavoritter, og er man der er det vanskelig å komme utenom tzaziki. 


5 dl gresk eller tyrkisk yoghurt
1 slangeagurk, grovrevet
3 fedd hvitløk
Salt 
Hvit pepper

Ha grovrevet agurk i et dørslag, ha over litt salt og la det ligge litt for å trekke ut fuktighet.
Tørk av med litt husholdningspapir.
Bland alle ingrediensene, og sett i kjøleskap.
Den kan med fordel lages noen timer før servering så smakene får satt seg ordentlig.

Vel bekomme!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
site design by designer blogs