Rørt jordbærsyltetøy

Nystekte vafler med rørte jordbær bringer frem gode minner.. Deilig er det å kunne hente frem sommerfølelsen fra fryseboksen med norske jordbær også vintertid. 
Lag og frys - og nyt om en stund!

1 kg jordbær
2,5 - 3 dl sukker

Rens, del og vask bærene.
Ha halvparten av bærene i en bakebolle, og kjør sakte med visp sammen med sukkeret til de er ganske moste.
Rør inn resten av bærene for hånd.
Ha over på glass eller bokser, og frys ned.
Syltetøyet har relativt kort holdbarhet etter opptining og bør nytes innen 4-5 dager i kjøleskap.

Vel bekomme!

Tweet