Grønnsakslasagne er en ypperlig måte å få i barna grønnsaker på. Veldig godt er det også, for både store og små!
RØDKÅLSRULETTER MED POTETMOS
Fant masse fin inspirasjon på kålruletter i bladet Tara smak her om dagen, det resulterte i denne retten.
En norsk slager med en vri! Rødkålen gir en deilig farge på retten, men får du ikke tak i kan vanlig kål også brukes.
Oppskriften holder til 4-5 personer.
En norsk slager med en vri! Rødkålen gir en deilig farge på retten, men får du ikke tak i kan vanlig kål også brukes.
Oppskriften holder til 4-5 personer.
DESSERTKAKE MED SJOKOLADE OG HAPÅ
Dette er en deilig, mektig dessertkake proppfull av sjokolade.
Perfekt med vaniljeiskrem eller en frisk sorbet.
Prøv den du også!
Perfekt med vaniljeiskrem eller en frisk sorbet.
Prøv den du også!
PASTA CARBONARA MED PARMASKINKE OG PARMIGIANO REGGIANO
I anledning Parmigiano Reggiano night den 25. oktober har vi hatt en deilig kremet pasta carbonara med parmaskinke og Parmigiano Reggiano til middag.
Oppskriften holder til 2 store og 2-3 små.
Oppskriften holder til 2 store og 2-3 små.
SPICY RISOTTO MED CHORIZO OG ROSENKÅL
Deilig spicy risotto som passer like bra til hverdags som til fest!
Skal små barn spise retten er det fint å bruke vanlig olje isteden for chiliolje til steking.
Oppskriften metter 4 personer.
Skal små barn spise retten er det fint å bruke vanlig olje isteden for chiliolje til steking.
Oppskriften metter 4 personer.
VÅRRULLER MED KYLLING OG HONNINGSAUS MED MYNTE
Fantastisk gode vårruller som anbefales!
Serveres med en frisk saus med honning og mynte.
Oppskriften metter 4 voksne.
Filoark til vårruller får man kjøpt i velassorterte dagligvareforretninger og asiatiske matbutikker.
Serveres med en frisk saus med honning og mynte.
Oppskriften metter 4 voksne.
Filoark til vårruller får man kjøpt i velassorterte dagligvareforretninger og asiatiske matbutikker.
OVNSBAKT TAGLIATELLE MED TUNFISK OG RØMME
Pizza a la provence
Å dette er jammen en deilig pizza! Her skal tomatskivene bake på lav varme i minst 1 time før de legges på pizzaen. I mellomtiden kan du lage deigen.
Oppskriften gir 3 pizzabunner, jeg pleier å halvsteke de jeg ikke fyller for å fryse ned til raske middager siden. Fyllet i oppskriften holder til 1 pizza.
Lag og nyyyyt!
Oppskriften gir 3 pizzabunner, jeg pleier å halvsteke de jeg ikke fyller for å fryse ned til raske middager siden. Fyllet i oppskriften holder til 1 pizza.
Lag og nyyyyt!
Langtidsstekt svinenakke (Pulled Pork)
Dette er deillig mat, sommer som vinter!
Svinenakken skal steke lenge, men det er ikke mye jobb med den - den lager seg stort sett selv.
Vi pleier å sette den i ovnen før vi legger oss på kvelden, så har vi fiks ferdig langtidsstekt svinenakke neste morgen. Avkjøl og nyt den til middag.
Når du først har smakt pulled pork, ja da kan jeg nesten garantere at den havner på middagsbordet mye mer enn én gang!
Det klassiske tilbehøret til denne retten er cole slaw, men ettersom hverken jeg eller mannen min syntes det smaker særlig godt, serverer vi pulled pork i hjemmelagede hamburgerbrød med en deilig salat til. Er du så heldig at du har konfiterte tomater i kjøleskapet er de aldeles nydelige i salaten.
Takk til Kjøkkentjeneste for inspirasjon.
Svinenakken skal steke lenge, men det er ikke mye jobb med den - den lager seg stort sett selv.
Vi pleier å sette den i ovnen før vi legger oss på kvelden, så har vi fiks ferdig langtidsstekt svinenakke neste morgen. Avkjøl og nyt den til middag.
Når du først har smakt pulled pork, ja da kan jeg nesten garantere at den havner på middagsbordet mye mer enn én gang!
Det klassiske tilbehøret til denne retten er cole slaw, men ettersom hverken jeg eller mannen min syntes det smaker særlig godt, serverer vi pulled pork i hjemmelagede hamburgerbrød med en deilig salat til. Er du så heldig at du har konfiterte tomater i kjøleskapet er de aldeles nydelige i salaten.
Takk til Kjøkkentjeneste for inspirasjon.
Spagetti med spekeskinke, honning og rød pesto
Spagetti er en favoritt hos store og små, og denne retten falt i smak hos alle her i huset.
Oppskriften holder til 2 store og 3 små.
Oppskriften holder til 2 store og 3 små.
Kyllingspyd
Dette er en av mine favoritter til tapasbordet. Et stort pluss er det også at barna syntes det er nydelig, så disse spydene kan vel så gjerne havne på middagsbordet.
Prøv dem du også!
Falafelburger
Mine favorittburgere uten kjøtt! Ekstra godt blir det om du serverer med hjemmelagde hamburgerbrød og pommes frites. Prøv dem du også!
Oppskriften holder til 6 burgere.
Oppskriften holder til 6 burgere.
Crostini med hvitløk, bønner og rosmarinolje
Dette er nydelig mat som del av et tapasbord, eller sammen med frisk salat som en smårett.
Bruk gjerne skiver av baguette.
Bruk gjerne skiver av baguette.
Lammestek med ovnsbakte grønnsaker og rødvinsjy
Det er høst og for mange er lam selvskrevet på menyen. Lammesteken under er stekt på lav varme for å bli ekstra saftig, servert med deilige grønnsaker, rødvinsjy og fløtegratinerte poteter.
Oppskriften holder til 4 voksne.
Oppskriften holder til 4 voksne.
Pommes frites
Det er ingen kunst dette med hjemmelaget pommes frites. Det krever bare litt mer innsats enn de ferdige posene i butikken som man friterer selv. Belønningen derimot, står absolutt i stil til innsatsen, for det er virkelig verdt det. Sååå mye bedre det er med hjemmelaget!
Abonner på:
Innlegg (Atom)