Dette er knallgode havrerundstykker! Deigen trenger ikke trenger elting, den skal kun røres sammen med en sleiv og heve i minst 1,5 timer.
Det er supert å røre sammen røren om kvelden, heve over natten, for så i steke ferske rundstykker til frokost!
Hever du over natten kan du godt redusere gjærmengden litt.
Prøv dem du også - de er absolutt verdt den lille bakejobben!
Oppskriften gir 12 saftige rundstykker.
1 pakke tørrgjær
10,5 dl hvetemel
2,5 dl lettkokte havregryn
2 ts salt
1 ss lys sirup
6 dl lunkent vann
Ha det tørre i en bakebolle. Hell på vann og sirup og rør rundt med en tresleiv til alt er blandet.
Dryss over 2 ss hvetemel og hev i 1,5-2 timer. (eller over natten)
Varm ovnen til 250 grader.
Ikke kna!! Hell deigen over på et melet bakebord, strø litt mel over og kutt forsiktig i 12 emner med en skarp kniv. Det gjør ingenting om de er ujevne. Dryss om nødvendig litt mer mel over og løft dem over på et bakebrett.
Stek dem i 15 minutter midt i ovnen på 250 grader.
Avkjøl på rist.
Vel bekomme!
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar