Durumhvete selges i mange dagligvareforretninger.
Oppskriften holder til 14 rundstykker.
For å bake rundstykker med valmuefrø trenger du:
- 200 gram durumhvete
- ca. 600 gram hvetemel
- 50 gram fersk gjær
- 3 dl vann
- 2 dl yoghurt naturell
- 1 ts salt
- 1 ts sukker
- 1 egg til pensling
- Valmuefrø
Fremgangsmåte:
Rør ut gjæren i fingervarmt vann.
Tilsett yoghurt, salt, sukker og durumhvete og rør sammen.
Ha i hvetemel, og elt deigen godt til du har en smidig deig som slipper bollen.
Bak umiddelbart ut til 14 avlange rundstykker, og sett dem på et stekebrett med bakepapir.
Legg over et kjøkkenklede, og la dem heve i minst en time.
Sett ovnen på 220 grader.
Pensle rundstykkene med sammenvispet egg, og strø over valmuefrø.
Stekes midt i ovnen i ca. 15 minutter.
Avkjøl på rist, og nyt!
Vel bekomme!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar