Denne retten holder til 4 personer.
2 store gulrøtter
1,5 dl vann
0,5 dl hvitvinseddik
1 ss sukker
3/4 ts salt
3 ss mynte, finhakket
Skrell gulrøttene og skjær dem i lange, tynne skiver.
Bland salt, sukker vann og eddik i en bolle, og ha i gulrøttene. La blandingen stå i en time.
Sil så av marinaden, og legg gulrøttene i en serveringsbolle.
Dryss over mynte.
Vel bekomme!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar