Oppskriften holder til 6 omeletter i muffinsformer.
5 egg
5 ss melk
0,5 ts salt
Skinke
Purre
Tomat
Revet ost
Olje til smøring av formene
Visp sammen egg, melk og salt i en bolle.
Hell røren i et smurt muffinsbrett/muffinsformer slik at formene er 3/4 fulle.
Kutt skinke, tomater og purre i små biter, og fordel oppi røren i muffinsbrettet.
Strø over 1 ts revet ost på hver muffins og sett i ovnen på 200 grader til de er gylne og har økt i størrelse.
Server med salat eller godt brød.
Vel bekomme!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar