Spicy maissuppe

En suppevinner blant både store og små! Anbefales!
Oppskriften holder til 2 voksne og 2 barn, og suppen tar kun 15 minutter å tilberede.



4 dl vann
3 bokser mais (Tilsammen 600 g)
3 ss lake fra jalapenosglass
1 ss jalapenos
1 terning hønsebuljong (eller grønnsaksbuljong)
2,5 ts gurkemeie
1/2 løk, hakket
1 kinesisk hvitløk, hakket
3 dl kremfløte
5 ss creme fraïche
1 potte koriander, hakket
Salt og pepper
Hvitløksbaguetter

Start med å kjøre følgende i blender:
- Vann
- Mais (uten laken)
- Laken fra jalapenosglasset
- Jalapenos
- Løk
- Hvitløk

Ha det så i en gryte, og tilsett:
- Fløte
- Creme fraïche

Kok opp og la det småkoke i 5-10 minutter.
Smak til med salt og pepper.
Ha i koriander, og server umiddelbart.

Rør gjerne inn en teskje creme fraîche i hver suppebolle.

Serves med nystekte hvitløksbaguetter.

Vel bekomme!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
site design by designer blogs