Kokosmakroner

Det blir mye baking om dagen, det er så koselig syntes jeg. Spesielt nå i førjulstiden. 
Både store og små bidrar i baksten. Det finnes vel knapt noe så enkelt å bake som kokosmakroner og hos oss er det en av julekakefavorittene.


5 eggehviter
250 gram sukker
250 gram kokos

Sett ovnen på 180 grader.
Ha eggehvitene i en gryte, rør inn sukker og kokos.
Varm opp til en seig masse under omrøring, pass på at det ikke koker.
Ta gryten av platen.
Finn frem et stekebrett med bakepapir.
Fordel blandingen i en sprøyepose og lag topper, eller legg den ut på bakebrettet med en skje.
Stek kokosmakronene midt i ovnen i 12-15 minutter, avhengig av størrelse. Avkjøl.

Vel bekomme!

Tweet