Bananblad kan kjøpes i asiatiske matbutikker.
Passer fint som forrett eller smårett.
1 ts spisskummenfrø
1 ts hel pepper
1 kinesisk hvitløk, finhakket
3 ss appelsinsaft
0,5 ts salt
400 g kyllingfilet
Bananblader
Ha pepper, spiskummen og oregano i en morter. Etter å ha støtt krydderet i morteren blandes det med hvitløk og appelsinsaft i en bolle. Kutt kyllingen i biter, og mariner den i blandingen i 30 minutter.
Pakk hver kyllingbit med litt marinade inn i bananblad. Dra tråder av bananbladet som brukes til å knyte sammen pakkene. Stekes i ovn ved 180 grader i ca. 20-25 minutter.
Vel bekomme!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar