Pasta i kremet purreløk- og salamisaus

Denne oppskriften holder til 2 voksne og 2 barn.

350 g tagliatelle
3 dl matfløte
1 purre, hakket
1 løk, hakket
50 g spekeskinke
100 gram spansk salami, del i skiver
1 terning kyllingfond- eller buljong (jeg bruker Knorr sin kyllingfond)
Raps- eller solsikkeolje
Nykvernet pepper

Stek salami og spekeskinke i olje til spekeskinken begynner å bli sprø. Sett til side.
Fres så løk og purre i samme oljen, til løken er blank. Tilsett salami, spekeskinke, fløte og en terning med kyllingfond. La det småputre mens du koker pastaen etter anvisning på pakken.
Ha over litt nykvernet pepper før servering.

Vel bekomme!

Tweet