GRØNNSAKSLASAGNE MED SØTPOTET OG TIMIAN

Grønnsakslasagne er en ypperlig måte å få i barna grønnsaker på. Veldig godt er det også, for både store og små!

700 gram søtpotet

200 gram sellerirot

1 purre

2 bokser hakkede tomater

1 dl vann

1 boks hermetiske sorte bønner

1 ts salt

0,5 ts pepper

1 ts provencekrydder

2 ss hakket frisk timian

1 ss honning

1 ts paprikapulver

0,5 ts rosmarin

Olje til steking

Ostesaus:

50 gram smør
4 ss hvetemel
5 dl lettmelk
1 dl revet ost
Salt og nykvernet pepper 

Start med å sette ovnen på 225 grader.

Kutt grønnsakene i terninger på 1 x 1 cm. Purren skives.

Varm olje i en stekepanne, og stek grønnsakene under omrøring i 5 minutter.

Tilsett hakkede tomater, vann, honning og krydder. La det småputre i 5 minutter. Rør inn de hermetiske bønnene.

Smelt smøret i en annen kasserolle. Rør inn hvetemel.

Ha i melken og varm opp på lav til medium varme under omrøring til sausen tykner.

La den småkoke i none minutter. Ha i osten og smak til med salt og nykvernet pepper.

Montér lasagnen.
- Saus
- Lasagneplater
- Saus
- Ostesaus
- Lasagneplater
- Saus
- Ostesaus

- Lasagneplater

- Saus 

- Ostesaus

- Revet ost på toppen

Stekes i ca. 30 minutter på 225 grader.

Vel bekomme!

<div id="49097872-CBAE-4292-B9109D7CF622F1AA-4F8F438D-7FAA-49E0-8B011E3EFAFAABD7"></div>

Tweet