Konfitert hvitløk

Dette er kjempegodt! Hvitløk tilberedt på denne måten får en fantastisk smak, og er svært anvendelig.
Brukes på pizza, i supper, pastaretter, potetmos eller i en salat. Mulighetene er mange.

5 hele hvitløk (eller flere)
Olivenolje

Ta ut alle hvitløksfeddene og skrell dem.
Ha feddene og olje nok til at det dekker dem i en gryte. Sett på lav varme og la det småputre  i ca. 1 time. Feddene skal ikke få noe særlig farge.
Ha olje og hvitløk over i et sterilisert glass, og oppbevar kjølig.

Vel bekomme!

Tweet