SAFTIGE YOGHURTRUNDSTYKKER

I går sto det pølselasagne på menyen hjemme hos oss, og da passet det fint med nybakte rundstykker til. Oppskriften holder til 14 rundstykker, så det ble mange igjen til frokost i dag, og de smakte akkurat like godt dagen etter. Prøv dem du også!
Durumhvete selges i  mange dagligvareforretninger.
Oppskriften holder til 14 rundstykker.

For å bake rundstykker med valmuefrø trenger du:

• 200 gram durumhvete
• ca. 600 gram hvetemel
• 50 gram fersk gjær
• 3 dl vann
• 2 dl yoghurt naturell
• 1 ts salt
• 1 ts sukker
• 1 egg til pensling
• Valmuefrø

Fremgangsmåte:

Rør ut gjæren i fingervarmt vann.
Tilsett yoghurt, salt, sukker og durumhvete og rør sammen.
Ha i hvetemel, og elt deigen godt til du har en smidig deig som slipper bollen.
Bak umiddelbart ut til 14 avlange rundstykker, og sett dem på et stekebrett med bakepapir.
Legg over et kjøkkenklede, og la dem heve i minst en time.
Sett ovnen på 220 grader.
Pensle rundstykkene med sammenvispet egg, og strø over valmuefrø.
Stekes midt i ovnen i ca. 15 minutter.

Avkjøl på rist, og nyt!
Vel bekomme!