KIRSEBÆRSAFT

Det bugner av modne kirsebær på trærne, og ut av disse kan man lage nydelig kirsebærsaft.
Godt og forfriskende i varmen for både store og små!




1 kg kirsebær
6 dl vann
6 dl sukker

Skyll bærene, og ha dem i en gryte sammen med vannet.
La det koke under lokk i 5 minutter. Ta en potetmoser eller lignende og mos dem lett. Kok under lokk i 5 minutter til.
Ha alt i et sileklede over en bolle, og la det renne av seg i minst 20 minutter.
Rengjør gryten, og ha saften oppi. Kok opp og rør inn sukkeret. La det koke et par minutter.
Hell over på rene og varme flasker, og sett på lokk. Avkjøl og oppbevar kjølig.
Tips: Steriliser gjerne flaskene i stekeovnen på 100 grader i 10 minutter i steden for å koke dem.


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar