Eltefrie grove rundstykker (kort hevetid)

Dette er knallgode grove rundstykker! Deigen trenger ikke elting, den skal kun røres sammen med en sleiv og heve i 1,5 timer. Du kan med fordel også lage røren på kvelden og steke rundstykkene når du står opp.
Her er det bare å sette i gang - de er absolutt verdt bakejobben!
Oppskriften gir 10 saftige rundstykker.

1 pakke tørrgjær
7,5 dl hvetemel
2,5 dl lettkokte havregryn
3 dl sammalt hvete
2 ts salt
1 ss sukker
6 dl lunkent vann

Ha det tørre i en bakebolle. Hell på vann og rør rundt med en tresleiv til alt er blandet.
Dryss over 2 ss hvetemel og hev i 1,5-2 timer.
Varm ovnen til 250 grader.
Ikke kna! Ha deigen på et melet bakebord, strø godt med mel over deigen og del i 10 emner med en skarp kniv. Dryss om nødvendig litt mer mel over og løft dem over på et bakebrett.
Stek dem i 15 minutter.
Avkjøl på rist.

Vel bekomme!