Falafel

Falafel er supert som en smårett, deilig som vegetarisk kebab, godt i pitabrød, med couscous og grillede grønnsaker eller sammen med hummus. Mulighetene er mange!
Oppskriften gir 16 falafelboller.

2 løk, grovhakket
2 bokser hermetiske kikerter
2 ts spisskummen
1/2 potte persille
1/2 ts cayenne
1 ss maisennamel
2 ss rapsolje
1/2 ts salt

Bland alt sammen med en stavmikser. Form deigen til små boller, og legg dem i en smurt ildfast form.
Pensle bollene med rapsolje, og stek på 220 grader i ovnen i 25 minutter. Snu dem etter halv steketid.

Tweet